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☸コーヒークッキー＊くるみ＆チョコ入り☸ レシピ

☸コーヒークッキー＊くるみ＆チョコ入り☸
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

コーヒー風味のクッキーの中にはカリカリくるみとチョコレートチップが入っています。
難しい成形や型抜きの必要がない簡単なドロップクッキー。お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか？

材料

  1. 薄力粉　８０ｇ
  2. 無塩バター　６０ｇ
  3. グラニュー糖　３０ｇ
  4. 卵　１/２個
  5. ■インスタントコーヒー　小さじ１．５
  6. ■熱湯　小さじ１
  7. 牛乳　大さじ１
  8. くるみ　２５ｇ
  9. チョコレートチップ　５０ｇ

作り方

  1. 1.

    薄力粉をふるう。
    ■を合わせておく。
    くるみは１７０℃のオーブンで７分ローストし、刻む。

  2. 2.

    バターとグラニュー糖を練り、卵を混ぜる。
    ■を混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉と牛乳を混ぜる。
    くるみとチョコレートチップを混ぜる。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンを使って生地を落としていく。

  5. 5.

    １７０℃のオーブンで約１５分焼く。

ワンポイントアドバイス

このレシピの分量はクッキー約３０個分です。
焼成時間はお手持ちのオーブンに合わせて加減して下さい。

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