喫茶店風スパゲティナポリタン

作り方

1. 1.

   まず温泉卵を作ります。熱湯と入れて10分で出来る温泉卵器を使いました。
   

2. 2.

   ウインナー、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンは細切りにします。
   

3. 3.

   パスタ麺を袋の表示どおりにゆでます。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブ油を入れて中火でウインナー、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、火が通ってきたらピーマンを加えて炒めます。
   

5. 5.

   火を弱めて、炒めた具をフライパンの端に寄せ、空いた所にケチャップをまず入れて酸味を飛ばします。
   

6. 6.

   さらにみりん、トマト水煮を入れて少し煮詰めて火を止めます。
   

7. 7.

   麺が茹で上がったら、よく湯切りをして、フライパンに入れて混ぜ合わせます。
   
   お皿に盛りつけて温泉卵をのせたら出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

みりんを入れることによって独特の照りが出ます。
鉄板皿があればさらに雰囲気が出ると思います♪

記事のURL：http://blog.miyabi-do.jp/?eid=1039908

• (ID: r861638)
• 2015/01/29 UP!

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