里芋と海老のまんじゅう レシピ

里芋と海老のまんじゅう
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
柴田真希さん
柴田真希さん
  •     親  家族
  •    普段の食卓
雑穀の食感がおいしいと喜んで頂きました！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

里芋はビタミンB1、B2、カリウムなどが豊富。
食物繊維がお腹の調子を整えてくれます。

材料

  1. 里芋　中4個
  2. むきえび　10匹
  3. だし汁　200cc

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、1～1.5㎝厚位に切る。
    むきえびは半分に切る。

  2. 2.

    鍋にだし汁を入れて里芋を蓋をして10分程度茹でる。
    里芋を取り出したら、むき海老をさっと茹で、同じく取り出しておく。

  3. 3.

    芋は熱いうちにつぶしてえびと(A)を混ぜる。
    (やわらかいようだったら、片栗粉(分量外)を入れる。)

ワンポイントアドバイス

◆小粒の雑穀が可愛らしくぷちぷちした食感もおもしろい!
◆雑穀がない場合は胡麻やあられ等で代用してみてくださいね。
◆写真の雑穀はこちらを使用しています
にっこりブレンド
http://bikokukomachi.com/SHOP/

記事のURL：

  • (ID: r722638)
  • 2014/03/10 UP!

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