下仁田葱半分をさらに半分に切り、断面を上にして魚焼グリル、もしくはトースターで両面焼きあげます。
フライパンに胡桃を入れ、から入りし、包丁で粗く刻んだ後、味噌、味醂と混ぜ合わせます
焼けた葱の断面に味噌をこんもりと乗せ、軽く焼け目をつけたらできあがり。
葱は太いものが美味しいですよ
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