卵・油不使用のベジショコラマフィン レシピ

卵・油不使用のベジショコラマフィン
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aukoさん
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  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

卵・オイル不使用でヘルシー!ごぼうパウダー入りで食物繊維もたっぷり♪美味しいヘルシー体も喜ぶマフィン、バレンタインにもいかがですか?

材料

  1. (A)薄力粉(ドルチェ) 120g
  2. (A)ごぼうパウダー 10g
  3. (A)ココアパウダー 20g
  4. (A)ビートグラニュー糖 30g
  5. (A)ベーキングパウダー 小1
  6. (B)絹ごし豆腐 150g
  7. (B)オレンジジュース 70g
  8. (B)メープルシロップ 30g
  9. くるみなどナッツ類(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1.

    Aの材料を振るい合わせBの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまでよーく混ぜ合わせAにBを加えよく混ぜる

  2. 2.

    1をマフィンカップに6等分しお好みでナッツなどトッピングする。

  3. 3.

    170℃のオーブンで40分ほど焼成する。

ワンポイントアドバイス

豆腐はよーく混ぜることで豆腐くささが飛ぶので、しっかり混ぜてください。
オレンジジュースの一部をラムやオレンジキルシュにして大人スイーツにも。

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  • (ID: r1052826)
  • 2016/04/19 UP!

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