グリルで簡単。ブリのホイル焼き（簡単塩レモンバターソース） レシピ

グリルで簡単。ブリのホイル焼き（簡単塩レモンバターソース）
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momohimeさん
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話題の塩レモンを魚に応用し、ヘルシーバターをチョイ足ししたことで、ヘルシーなのにコクのある美味しい魚料理となりました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ブリのホイル焼きを良く作ります。ヘルシーなのですが、話題の塩レモンを利用できないかと考案。しかし、塩レモンを作るところからと悩んでいたところ、ポッカレモンを利用し、レスキューレシピで、いつものホイル焼きがトレンド風に大変身しました。

材料

  1. ブリの切り身　３枚
  2. しめじ　好きなだけ
  3. 赤パプリカ　好きなだけ
  4. 獅子唐　好きなだけ
  5. ポッカレモン　大さじ３
  6. 塩　　小１弱
  7. 小岩井のヘルシーバター　好きなだけ

作り方

  1. 1.

    料理用アルミホイルに、ぶりの切り身としめじ、赤パプリカ、獅子唐を乗せる。
    獅子唐は、そのままだと種が辛いので、半分にカットして種を出して使いました。

  2. 2.

    塩レモンを作っている人はそれを使えばいいのですが、なかったのでレスキューソースとして、ポッカレモン大さじ３+塩少々を混ぜて、ぶりの切り身などの上にかけます。

  3. 3.

    最後にヘルシーバターを乗せてグリルで焼いて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

塩レモンを簡単に作ることで、魚の臭みと話題のソースができます。ヘルシーバターを利用すると、健康にも優しいし、コクが出ます。

記事のURL：http://ameblo.jp/kuriko9400/entry-11911861156.html

  • (ID: r791809)
  • 2014/08/18 UP!

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