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はちみつくるみパン♡ レシピ

はちみつくるみパン♡
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

いろんな人のレシピを参考にして
自分なりのくるみパンを作ってみました。
まだまだ、改良して
美味しいくるみパンを作れるように
がんばろう(*＾o＾*)
最近ちょっとずつ
レシピ本や、いろんなレシピから
自分なりにアレンジをきかせれるようになってきてより楽しい(*＾o＾*)
そういえばレシピブログは
初投稿やな〜！
お料理がんばろ(*＾ω＾*)

材料

  1. ☆強力粉　300g
  2. ☆ライ麦粉　70g
  3. ☆砂糖　20g
  4. ☆バター　30g
  5. ☆はちみつ　20g
  6. ☆塩　小さじ1
  7. ☆牛乳　200cc
  8. ☆卵(あまりは艶出しに使います)　30g
  9. ドライイースト　小さじ1
  10. くるみ　100g

作り方

  1. 1.

    ☆の材料をすべてHBにいれる。くるみとドライイーストは所定の位置に入れる。
    1次発酵まではHBにおまかせ。

  2. 2.

    1次発酵がおわったら、8等分にして濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム。

  3. 3.

    ガス抜きをして丸め直す。
    少し平らに伸ばして5カ所に切り込みを入れる。

  4. 4.

    40度で35〜40分2次発酵。

  5. 5.

    発酵がおわったら、オーブンを210度に温める。
    そのすきに溶き卵を塗る。

  6. 6.

    210度で13分焼いて完成

ワンポイントアドバイス

分量は8個分になります。

記事のURL：

  • (ID: r784970)
  • 2014/07/30 UP!

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