そら豆とカラフル野菜のマリネ　アンチョビ風味♪

作り方

1. 1.

   そら豆は茹でて薄皮を剥く。玉ねぎは水にさらし、ズッキーニはフライパンで軽く焼く。パプリカは細切り
   

2. 2.

   ボウルにオイル、ビネガー、アンチョビのみじん切り、ディルを入れしっかりと混ぜ合せます。
   

3. 3.

   水切りした玉ねぎ、蚕豆、パプリカ、ズッキーニを入れて混ぜ合せます。塩で味を整え冷蔵庫で１時間以上マリネします。
   

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で一時間以上マリネして下さい。
野菜の水気はしっかり切って下さいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/shiduku-recipe/entry-10558505084.html

• (ID: r10117)
• 2010/06/10 UP!

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