和食との相性バツグン♪2色ズッキーニの梅和え
料理紹介
なんとなく洋風のイメージがするズッキーニを梅ダレと和える和風の和え物です!
材料
- 黄ズッキーニ 1/2本
- 緑ズッキーニ 1/2本
- ★梅干し 2個
- ★白だし 大さじ1
- ★ゴマ油 小さじ2
作り方
- 1.
ズッキーニは細切りにし、耐熱皿に入れラップをふんわりかけてレンジに2分かける(600wの場合)
- 2.
梅干しの種を取って包丁でたたき、★の他の材料とボウルに入れて混ぜ、ズッキーニを加えて和えたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
ズッキーニは生のままでも作れますが、レンジに少しかけた方が軟らかくなり味が馴染みやすくなります!
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- 2018/06/24 UP!