夏はこれでしょ♪トマトとズッキーニの味噌汁
料理紹介
夏野菜の定番トマトとズッキーニを入れた味噌汁です!
材料
- トマト (大)1個
- ズッキーニ 1/2本(150g)
- だし汁 600cc
- 味噌 大さじ1
作り方
- 1.
トマトは6~8分割程度のくし形にカットする
ズッキーニは5ミリ程度の薄切りにする
- 2.
鍋にだし汁とズッキーニを入れて、軟らかく煮る
- 3.
ズッキーニが軟らかくなったらトマトはサッと煮て、味噌を溶かしたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
ズッキーニを軟らかく煮てから、トマトはサッと煮ると野菜の風味を楽しめます♪
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- 2016/07/04 UP!