夏はこれでしょ♪トマトとズッキーニの味噌汁 レシピ

夏はこれでしょ♪トマトとズッキーニの味噌汁
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

夏野菜の定番トマトとズッキーニを入れた味噌汁です!

材料

  1. トマト (大)1個
  2. ズッキーニ 1/2本(150g)
  3. だし汁 600cc
  4. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1.

    トマトは6~8分割程度のくし形にカットする
    ズッキーニは5ミリ程度の薄切りにする

  2. 2.

    鍋にだし汁とズッキーニを入れて、軟らかく煮る

  3. 3.

    ズッキーニが軟らかくなったらトマトはサッと煮て、味噌を溶かしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

ズッキーニを軟らかく煮てから、トマトはサッと煮ると野菜の風味を楽しめます♪

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  • (ID: r1081696)
  • 2016/07/04 UP!

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