夏はこれでしょ♪トマトとズッキーニの味噌汁by kitten遊びさん

【料理紹介】

夏野菜の定番トマトとズッキーニを入れた味噌汁です!

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト (大)1個
ズッキーニ 1/2本(150g)
だし汁 600cc
味噌 大さじ1

【作り方】

  1. トマトは6～8分割程度のくし形にカットする
    ズッキーニは5ミリ程度の薄切りにする
  2. 鍋にだし汁とズッキーニを入れて、軟らかく煮る
  3. ズッキーニが軟らかくなったらトマトはサッと煮て、味噌を溶かしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニを軟らかく煮てから、トマトはサッと煮ると野菜の風味を楽しめます♪