サッパリ・ヘルシー♪イワシの梅しそロールフライ

作り方

1. 1.

   イワシは手開きで開いて縦半分にカットして、軽く材料外の塩を振って30分程度冷蔵庫に入れておく
   

2. 2.

   梅干は種を取って、包丁で叩く
   

3. 3.

   イワシの水分をキッチンペーパーで取ってから、塩・コショウを振って、縦半分にカットした青シソと叩いた梅干をのせて、クルクル巻いてつま楊枝で留めておく
   

4. 4.

   薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順にフライ衣を付ける
   

5. 5.

   フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて、揚げ焼きしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

サラダ油をたっぷり入れて揚げても作れますが、少量のオリーブオイルで揚げ焼きした方がヘルシーに作れます!

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• (ID: r1080923)
• 2016/07/02 UP!

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