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30分で完成♪アレを使ってお店の味⁈バターチキンカレー♡

30分で完成♪アレを使ってお店の味⁈バターチキンカレー♡
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ちゃんちーさん
ちゃんちーさん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
普段お代わりしない主人と息子が2人揃ってお代わりしました(^^)
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

生クリームは高いので生クリームの代わりにアレを使いました(^^)
そのおかげで砂糖も不使用。
コクのあるお店に負けないバターチキンカレーが30分で完成です!

材料

  1. 玉ねぎ 1/2〜1個
  2. 人参 1/2〜1本
  3. (お好きな)鶏肉 1枚
  4. ○チューブにんにく 3〜5cm
  5. ○チューブしょうが 2〜3cm
  6. コンソメ顆粒 小さじ1強
  7. バター 20g×2
  8. ♦︎ヨーグルト 100g
  9. ♦︎醤油 小さじ1強
  10. カットトマト缶 1缶
  11. バニラアイス 100〜150ml
  12. カレールー 3かけ

作り方

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切ったらフォークでブッスブスととにかく刺しまくり、♦︎と合わせて置いておく。

  2. 2.

    鍋にバター(20g)と♦︎を入れてバターが溶けたらみじん切りにした玉ねぎと人参を入れて炒め、コンソメも入れる。

  3. 3.

    野菜がしんなりとしてきたらトマト缶を入れて煮込み、ふつふつとしてきたらバニラアイスを入れます。

  4. 4.

    さらに1の鶏肉も投入したらカレールーも入れて溶かしもう少し火にかけ、お肉に火が通ったら最後に残りのバター(20g)を入れて溶けたら完成です

ワンポイントアドバイス

生クリームの代わりにバニラアイスを使っていますが、アイスクリームに抵抗がある方は生クリームがあれば生クリームと砂糖大さじ1で作ってください。

記事のURL:http://s.ameblo.jp/kimama-ni-chika-life/entry-11993055497.html

  • (ID: r871277)
  • 2015/02/22 UP!

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