疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん レシピ

疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
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Y'sさん
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夏野菜たっぷりで、夏バテ防止にもなってヘルシーな一品だと喜ばれました♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

疲労回復効果のある豚肉や酢、ネバネバで肝機能を高めるオクラに、夏野菜のトマトをたっぷり使った、一皿で栄養満点の夏バテ解消メニューです♪

材料

  1. そうめん　２００ｇ
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 　１００ｇ
  3. トマト　１個
  4. オクラ　１袋
  5. 万能ねぎ(小口切り)　２本
  6. ■ たれ 　　
  7. 醤油 　大さじ１
  8. めんつゆ(2倍濃縮) ・水　各８０ｍｌ
  9. にんにく(すりおろし) 　1/4片
  10. ラー油・酢　各小さじ１
  11. コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    鍋でお湯を沸かして豚肉を茹でたらざるにあけ、オクラをざるに入れてそうめんと一緒に茹で、冷水で洗ったらよく水を切る。

  2. 2.

    そうめんを器に盛り、豚肉、細かく刻んだトマトとオクラ、ねぎを添え、よく混ぜたたれを上からかける。

ワンポイントアドバイス

疲労回復効果のある豚肉や酢、ネバネバで肝機能を高めるオクラを使った、お肉も野菜もたっぷうりとれて、夏バテ防止になるヘルシーな一皿です。

記事のURL：

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE　ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
このレシピはうれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE　ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編に投稿されました！
  • (ID: r1090428)
  • 2016/07/30 UP!

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