よろこばレシピ【かけトマで　揚げワンタン丼】

作り方

1. 1.

   先ず【揚げワンタン】を作る。
   ●具材量をミジン切りにしてボールに入れて　良く混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ○ワンタンの皮を手の平に乗せて　１、の具を大匙１位乗せてもう１枚のワンタンの皮をスライドさせて乗せ　丸く押さえ込む。
   

3. 3.

   軽く手の平を萎めて　１枚目のワンタン皮を立ち上げて　お花の様に立体にする。
   
   　
   

4. 4.

   ４ワンタンの皮は　一袋３０枚入りですので　１５個出来ます。（１人前５個×３です。）
   

5. 5.

   サラダ油中温よりやや弱火で４、を　キツネ色に揚げる。
   

6. 6.

   【丼にご飯／野菜／揚げワンタンを盛る。】
   丼に△ご飯とキャベツの千切りを盛り付け
   ピーラーで引いた胡瓜／レモンスライス（半月切り）水菜を配置し　揚げワンタン５個を乗せる。（１人分）
   

7. 7.

   ★【かけトマソース】
   材料をお鍋に入れて　良く掻き混ぜ　弱火で５分煮立てたら　ソースの出来上がり！！です♪
   

8. 8.

   盛り付けた　揚げワンタンのお丼に　タップリのかけトマソースをかけて　熱々をどうぞ召し上がれ～＾＾♪
   

ワンポイントアドバイス

ワンタンの皮を合わせる時　広がらない様に　水溶き片栗粉を接着面に塗って押さえて下さいね。

記事のURL：http://al17.exblog.jp/22234365

• (ID: r744243)
• 2014/04/29 UP!

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