米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、グラニュー糖をよく混ぜ合わせる。
電子レンジで溶かしたバター、卵、牛乳、メープルシロップを混ぜ合わせたら1に加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。凍ったままのブルーベリーを加えサッと混ぜる。
縦に切れ目を入れ、手でひねって半割にしたプルーンの種を取り、更に縦2等分に切る。
2をマフィンカップに分け入れ、3を2切れずつのせる。200℃に温めたオーブンで20分焼く。
8個のマフィンカップで焼きました。カップの8分目くらいまで入れると、ちょうどよく膨らみます。