カリカリ豚のキムチ炒め**豆腐添え

作り方

1. 1.

   豚バラは厚みのあるものを使います。お野菜とお肉を食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   キムチもざく切り。
   

3. 3.

   ヤンニョンジャンの調味料を合わせます。
   

4. 4.

   豚バラは、脂を出すように、カリカリになるまでフライパンでじっくり焼きます。
   

5. 5.

   カリカリに焼いた豚をペーパータオルの上におき、脂を取ります。
   

6. 6.

   フライパンの脂を綺麗にして、少しのサラダ油をしき、お野菜を炒めます。
   

7. 7.

   5.の豚バラを戻し、ヤンニョンジャンを入れてさっと炒めます。
   

8. 8.

   キムチと葱を入れます。
   

9. 9.

   最後に●のごま油を入れ、さっと炒めて出来上がりです。
   

10. 10.

    レタスの千切りと、軽く水切りしたお豆腐と一緒に盛り付ます。
    

11. 11.

    お豆腐とシャキシャキレタスと一緒に、カリカリ豚のキムチ炒めをいただきます♪ ピリ辛で、カリカリが美味しいー☆
    

ワンポイントアドバイス

3.の調味料は、少しずつ入れます。8.でキムチも入るので、最初はスプーンで2杯位から入れ、味をみて 辛さを足したい場合は、追加します。

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• (ID: r1048357)
• 2016/04/19 UP!

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