カレー風味の豆腐ナゲット レシピ

カレー風味の豆腐ナゲット
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charさん
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  •    その他
豆腐ナゲットをカレー風味にしたら，ぐっと食べやすくなって，息子のお気に入りメニューになりました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

豆腐，卵，パン粉だけで作る簡単ナゲット。冷凍保存できるので，たくさん作ってストックしておくと便利です。

材料

  1. 豆腐(絹）　300ｇ
  2. 卵　１個
  3. パン粉　１カップ
  4. コンソメキューブ　１個
  5. しょうゆ　小さじ１
  6. カレーパウダー　小さじ１
  7. クミンパウダー（なくてもOK)　小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    豆腐は水切りしておきます。

  2. 2.

    パン粉以外の材料をすべてミキサーにかけます。

  3. 3.

    パン粉を加えてさらに混ぜます。ぽってりとした状態になればOK.ドロドロした状態であれば，パン粉を追加します。

  4. 4.

    広げたラップの上に③をのせ，筒状に巻きます。くるくる巻いて，両端をねじれば筒状に整います。

  5. 5.

    冷凍庫で２時間ほど凍らせ，ある程度固まったら輪切りにします。

  6. 6.

    この状態で冷凍保存できます。食べるときは，これを油で揚げれば完成です。

ワンポイントアドバイス

一度冷凍庫で固めてから切ると，簡単にきれいな形ができます。ただし，完全に凍ってしまう前に取りだすのを忘れずに…

記事のURL：http://ameblo.jp/takumom2000/entry-11763667163.html

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  • 2014/04/02 UP!

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