カレー風味の豆腐ナゲットby charさん

【料理紹介】

豆腐，卵，パン粉だけで作る簡単ナゲット。冷凍保存できるので，たくさん作ってストックしておくと便利です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆腐(絹） 300ｇ
卵 １個
パン粉 １カップ
コンソメキューブ １個
しょうゆ 小さじ１
カレーパウダー 小さじ１
クミンパウダー（なくてもOK) 小さじ１/２

【作り方】

  1. 豆腐は水切りしておきます。
  2. パン粉以外の材料をすべてミキサーにかけます。
  3. パン粉を加えてさらに混ぜます。ぽってりとした状態になればOK.ドロドロした状態であれば，パン粉を追加します。
  4. 広げたラップの上に③をのせ，筒状に巻きます。くるくる巻いて，両端をねじれば筒状に整います。
  5. 冷凍庫で２時間ほど凍らせ，ある程度固まったら輪切りにします。
  6. この状態で冷凍保存できます。食べるときは，これを油で揚げれば完成です。

【ワンポイントアドバイス】

一度冷凍庫で固めてから切ると，簡単にきれいな形ができます。ただし，完全に凍ってしまう前に取りだすのを忘れずに…