- 2人
- 15～20分
- 早ゆでペンネとホワイトソースの代わりにカルボナーラソースを使って作ったコキール。カルボナーラソースは、ミルクが入っているのでとてもクリーミー、しかも和えるだけだし、早ゆでペンネも時短で簡単にコキールが作れました。
- ママーの早ゆでサラダペンネ 50g
カルボナーラソース 1/2袋
ホタテ貝柱 2個
玉ねぎ 40g
チーズ 30g
パセリ 少々
バター 大さじ1
塩・こしょう 少々
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- 玉ねぎは薄切りに、ホタテは1個を8等分し、バターで炒め軽く塩・こしょうします。
- ママーの早ゆでペンネを3分茹でて、ざるに上げます。
- 1.にカルボナーラソースとペンネを加え、軽く混ぜ合わせます。
- ホタテの貝殻に3.を入れ、チーズをかけて、220℃のオーブントースターで7～8分焼き、焼き色がついたら出来上がりです。
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ホタテの貝殻に入れるととってもオシャレで、ホントに早く簡単に出来ておいしいので、おもてなしにもピッタリ。 |
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容量: 150g
パパっと手軽に早ゆで3分。味がよくからむ、溝付の小さなペン先の形です。
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容量: 260g
牛乳をふんだんに使い、チーズと卵黄のコクにピリッと辛いブラックペッパーを加えた、コク豊かでクリーミーなソースです。
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