モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

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  煮干しはりんご酢で戻すのがポイント。酸味、風味、いわしのうま味たっぷりな具だくさんサラダ！
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  海苔と生クリームは驚くほど相性ぴったり。柚子こしょうがアクセントに！
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  豚肉のうま味をたっぷり含んだ高野豆腐は、まるで肉のようなボリュームと味わいに！
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  パンでは味わえないかろやかな食感♪コーヒーフレーバーも◎

日高シェフより

乾物イタリアンと聞いて、意外に思われるかもしれませんが、乾物は、オリーブ油やチーズ等のイタリアの食材との相性がいい食材です。今までの、「乾物＝和」のイメージにとらわれずに、 新しい発想で乾物をつかってみると、お料理がもっともっと楽しくなりますよ。
みなさんの新しいアイデア、楽しみにしています。

日高良実シェフ プロフィール
広尾「アクアパッツァ」オーナーシェフ。素朴で力強いイタリア郷土料理の魅力を打ち出しながらも、日本ならではの食材も積極的に取り入れる独自のメニュー作りを行う。日本のイタリア料理を代表するシェフとして、長年にわたりゆるぎない評価を得ている。

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。
ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

おうちで簡単に作れる　乾物イタリアンレシピコンテスト

参加者数	200名
募集期間	2015年4月10日(金) 12:00 ～ 2015年4月17日(金) 12:00
投稿期間	2015年4月17日(金) 12:00 ～ 2015年6月5日(金) 12:00
審査期間	2015年6月5日(金) 12:00 ～ 2015年7月3日(金) 12:00
結果発表	2015年7月3日(金) 12:00

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