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おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト

イタリアンの名店アクアパッツァ日高良実シェフが審査員
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海の乾物部門 山の乾物部門
コンテスト対象乾物商品一覧
アイデアの参考に♪
  • 煮干しの卵サラダ
    煮干しはりんご酢で戻すのがポイント。酸味、風味、いわしのうま味たっぷりな具だくさんサラダ!
  • 海苔クリームソースパスタ柚子こしょう風味
    海苔と生クリームは驚くほど相性ぴったり。柚子こしょうがアクセントに!
  • 高野豆腐の肉巻きクリーム煮
    豚肉のうま味をたっぷり含んだ高野豆腐は、まるで肉のようなボリュームと味わいに!
  • サクサク麩ラスク
    パンでは味わえないかろやかな食感♪コーヒーフレーバーも◎

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)


日高良実シェフ
アクアパッツァ 日高良実シェフが審査員

日高シェフより

乾物イタリアンと聞いて、意外に思われるかもしれませんが、乾物は、オリーブ油やチーズ等のイタリアの食材との相性がいい食材です。今までの、「乾物=和」のイメージにとらわれずに、 新しい発想で乾物をつかってみると、お料理がもっともっと楽しくなりますよ。
みなさんの新しいアイデア、楽しみにしています。

日高良実シェフ プロフィール
広尾「アクアパッツァ」オーナーシェフ。素朴で力強いイタリア郷土料理の魅力を打ち出しながらも、日本ならではの食材も積極的に取り入れる独自のメニュー作りを行う。日本のイタリア料理を代表するシェフとして、長年にわたりゆるぎない評価を得ている。

アクアパッツァ

乾物の種類について詳しくはこちら


審査のポイント

レシピ投稿について

モニター商品の乾物をつかったイタリアンレシピを投稿ください
材料は分量と人数(○人分)を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数と
加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。
ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
ミニバナーの貼り方はこちら
乾物イタリアンレシピコンテストに投稿するみんなの乾物イタリアンレシピを見る

企画の詳細と参加方法

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2015年4月10日(金) 12:00 ~ 2015年4月17日(金) 12:00
投稿期間 2015年4月17日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00
審査期間 2015年6月5日(金) 12:00 ~ 2015年7月3日(金) 12:00
結果発表 2015年7月3日(金) 12:00

みんなのおすすめ度: ★★★★★(945件)

全945件/551~560件

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
いろいろなレシピで勉強になります!
by 中村 有加利

2015/05/12 14:11

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
何度も読み返しています♪
レシピ以外にも乾物について勉強になることがたくさん書かれているので勉強になります^^
by Aya♪

2015/05/12 12:29

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★☆
やってみよう!って思う驚きがいっぱい。
by *なおみん*

2015/05/12 12:10

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
こんなところにもいかせるのか!と、ページを開くごとに、新しい学びがあります。
by 過労死予備群

2015/05/12 10:57

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
乾物でイタリアン!?
乾物って買っても余ってしまうのですごく重宝!
有名店のシェフのレシピが
どれも家庭用に作れるようになっていてとても嬉しいです
by

2015/05/12 09:40

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
とっても勉強になる1冊!見た目もイタリアンで、味も美味しそう(^^) 見ていて作りたくなる1冊です☆
by さとみわ

2015/05/12 09:34

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
美味しそうで参考になるレシピがいっぱでした
by うひひ

2015/05/12 09:21

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★☆
良く乾物は使いますが、ほとんどが和食でした。これでレシピの幅も広がりそうです。戻すだけで簡単に使えて保存もきくし便利ですよ。
by かほちん

2015/05/12 09:13

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
勉強になる1冊でした!
by みゆぽむ

2015/05/12 08:42

祥伝社の「おうちで乾物イタリアン」 日高良実 (著)
おすすめ度:★★★★★
手軽にできそうなレシピばかりでイタリアン好きの主人も見ていました♪
by

2015/05/12 08:31

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