くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード（健脳食）
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう！カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり　鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー＆香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
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コクのある「くるみだれ」がくせになる　くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
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 くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子　高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
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くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ！
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
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ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら　SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ～ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ～ 2014年4月18日(金) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（232件)

全232件/41～50件

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
オーブンで焼くといい香りがして、サクサクした食感もたのしめます。コクがあるので、バターやチーズの代わりに使うこともできて便利です。
by

2014/04/15 11:54

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
クルミをソースに使ったのは初めてでしたが、ゴマよりもナッツの油があり、甘みもあり、とてもおいしかったです！
by 杏

2014/04/15 08:28

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
ガパオにくるみを入れるのはとてもオススメです！大きくてしっとり感もあるくるみで、とてもコクが出ました！
by

2014/04/14 21:54

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香ばしくて、やわらかいくるみでした！
今回バンズに入れたものは一緒に焼いたので、火を通すと更に香ばしくなって美味しかったです！
by

2014/04/14 21:50

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
香りがよく、少量パックで使いやすいです。
by kuromitsutou

2014/04/14 21:03

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
くるみの食感と香ばしい風味が気に入ったらしく、おかげさまで弟くんがくるみ大好きになりました。ありがとうございます♪
by めろんぱんママ

2014/04/14 19:44

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★☆
くるみはから煎りして使うのがおすすめです。
by めい

2014/04/14 14:14

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★☆
風味が豊かで食感も楽しめるくるみ。おかずにもお菓子にも使えて便利です。
by

2014/04/14 12:49

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
ローストしたくるみは香ばしくて、パンに合わせるにはピッタリの食材です。
by 館長

2014/04/14 10:46

カリフォルニアくるみ協会のくるみ
おすすめ度：★★★★★
密封チャックがあるので 保存のさいにとても助かります。
クルミのローストもレンジで手軽に出来
お菓子やお料理と幅広く使えとても美味しく頂きました。脳に良い事が知れて嬉しい商品です♪
by いつみづLOVE

2014/04/14 09:01

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