スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

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パスタでパエリヤ
Junko さん
パスタに具材の旨みがタップリしみ込んで絶品！オーブン不要、フライパンだけでOKです！

簡単手作りロッシェ
めろんぱんさん
レンジで作れるお手軽チョコデザート。ピンクペパーをトッピングすれば、彩りとほのかな辛味のアクセントに効果◎♪

たけのこの柚子胡椒焼き
ゆりぽむさん
たけのこを合わせ調味料に漬け込んで焼くだけ！お花見弁当、おつまみにもぴったり♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使ってください。

	サフラン水でスープやリゾットを作れば、おもてなしにも使える黄金色の仕上がりに♪
	カレーライスのご飯をサフランライスに！黄金色＆上品な風味で、リッチ感あるカレーが楽しめます♪

名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物です。繊細でほのかな香り、かわいらしい形と色で料理に華やかさを添えます。

	カルパッチョの仕上げにひとふり！お店のメニューのような一皿に仕上がります♪
	蒸し鶏などシンプル料理にトッピング！華やかな仕上がり＆ピリッとアクセントも加わって◎

きざみ薬味のチューブ入りペースト。素材を粗めにきざんでいるので、わさび茎のシャキシャキ食感や柚子皮のつぶ食感と香り立ちが楽しめます。辛さや塩味はひかえめ、料理に本物の風味をプラスします。

	クリーミーでコクのあるアボカドには、わさびを効かせたさっぱりソースが相性ピッタリ♪
	ポテトサラダの調味に柚子こしょうをプラス！ピリッとアクセントと風味が効いた大人のポテサラに♪

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鱈とじゃがいものサフランスープ

水玉模様のカジキと菜の花のピンクペパーマヨ焼き

まぐろとクリームチーズのわさび海苔巻き

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ

全546件/221～230件

: GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
サフランの良い香りがしっかりしていて
発色もとっても綺麗でした。
by
2014/03/26 10:25

: ハウスの本きざみ＜わさび＞
おすすめ度：★★★★★
つ～んとした辛さがなくて、香りもいいので料理に合わせやすい。
by ぶーちゃん
2014/03/26 10:20

: ハウスの本きざみ＜わさび＞
おすすめ度：★★★★☆
刻みタイプは珍しいですね。
わさび好きにはいいかも♪
by らるむ。
2014/03/26 05:48

: GABANのピンクペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
見た目で使うとグッと華やかにもなれるピンクペパー。数粒あるかないかでも全く違い、こなれた感じに見えます。普段もおてなしにもかかせません。
by 築山紀子
2014/03/26 05:40

: GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
サフランはちょっと高価ですが、ターメリックとはまた異なる素敵な黄色い色合いが魅力的で、さらにターメリックとは異なる優しい香りや風味がまたとっても魅力的で、華やかさ等を料理で演出した場合、最高でものすごく重宝できてしまうスパイスだと思います！
by *nob*
2014/03/26 03:57

: GABANのピンクペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
見た目のアクセントにも味のアクセントにもなりお気に入りです♪
by あさごはん1108
2014/03/26 01:58

: GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
独特の食欲を誘う香りが漂います。
黄色の発色も別格です！
by あさごはん1108
2014/03/26 01:58

: ハウスの本きざみ＜柚子こしょう＞
おすすめ度：★★★★★
お味噌と合わせると柚子こしょうの風味もプラスされていろいろ使えそうです。
by 桃咲マルク
2014/03/26 01:48

: GABANのピンクペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
見た目を華やかにするだけでなく
風味に食感まで一味も二味も＋してくれました。
by 桃咲マルク
2014/03/26 01:48

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