甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

全159件/151～159件

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
カットした時の皮の張り
中味が凝縮された果肉たっぷりのトマトに
びっくりしました
肉厚なのでいろんなお料理で愉しめそうです
by ety
2012/10/22 07:41

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘みと酸味のバランスのいい、美味しいトマトだと思います。
by たんぽぽ
2012/10/21 21:34

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
とにかく瑞々しい。そして皮にハリがあって、実はどっしりとした重みもあって、とにかく期待大♪
今回は火を通しましたが、さらに甘味とうま味が凝縮されてとても美味しくいただけました。
by かずみ
2012/10/21 21:17

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
ＪＡ愛知みなみさんのトマトは甘みと酸味のバランスが絶妙です。さわやかでみずみずしくってとてもおいしいトマトに驚きました！
by 大石亜子（あこ）
2012/10/21 20:26

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
しっかりした果肉、甘みと酸味がバランスよく、うまみが濃くて、おいしいトマトです！
by ぴくるす
2012/10/21 19:07

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
そのまま食べると甘いんだけどさっぱり！その分ドレッシング等よりお塩で頂くのがトマトの味が際立って美味しそうです。今回は加熱して使ってみました。まだ完熟してない分、しっかりトマトの食感も堪能できて美味しかったです。
by
2012/10/20 20:22

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