甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

全159件/131～140件

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★☆
色と形が気に入ってます。味はもちろん、みずみずしくておいしいです。
by
2012/10/23 22:03

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
ちょうど良い酸味と熟したトマト、そのままでもリゾットでも美味しかったです！
by Anne -アンネ-
2012/10/23 21:56

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
トマトには旨み成分がたくさん含まれているので、スープに入れると旨みがたっぷりでおいしくなり、これからの寒い季節にもぴったりです。
by あきみかん
2012/10/23 21:45

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★☆
真っ赤に完熟しているのに、ピンとハリが合って
果肉部分も多いので、食べ応えのあるトマトです。
味も濃いので、お醤油など強い調味料と合わせても
トマトの風味が負けませんっ。
by しーちゃん
2012/10/23 21:20

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
色つやがキレイで、見るからに美味しそう！
実際とっても美味しいトマトです♪
by きなこ
2012/10/23 19:44

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘み、酸味、バランスが良いトマトですね。
ジューシーでみずみずしくて～
いくらでも食べられます♪
by
2012/10/23 18:52

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
マリネ素材と合わせることでまたちがった食感が楽しめます。トマト自体が美味しいのですけど、いろんな味と混ざり合ってさらに美味しくいただけました。
by かずみ
2012/10/23 16:54

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
火を通すことで甘さとうま味が凝縮されてとっても美味しいトマトです。
by かずみ
2012/10/23 16:49

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
まっかなトマト、大きさもあり、甘みと酸味が程よいバランス！とってもビミです！
by *noel
2012/10/23 12:13

※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません