甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

全159件/121～130件

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
旨味と酸味、甘味のバランスがとても良く、そのままでも料理に使っても美味しいです！
by ゆりぽむ
2012/10/24 12:28

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
旨味と酸味のバランスが良く、生でも調理しても美味しいトマトです。
by ゆりぽむ
2012/10/24 12:19

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
酸味と旨味のバランスが良く、そのままでも調理に使っても美味しいです！
by ゆりぽむ
2012/10/24 11:38

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
加熱すると甘くて美味しい～！そのまま食べるより加熱して食べる方が私は好きです♪
by
2012/10/24 08:58

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
皮も柔らかく生のまま食べてもOKです。甘みも強く何も手を加えなくても十分おいしいトマトです。
by cherry
2012/10/24 08:44

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
とても立派で肉厚…そしてなによりみずみずしいトマトでした
カットした時、実がはじけるような感覚のトマトは
初めてです
by ety
2012/10/24 07:03

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘みと酸味、果肉のジューシーさもたまらないおいしいトマトです♪
by ぴくるす
2012/10/24 00:16

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★☆
甘くてジューシーな中にほんのり酸味があり、食べやすかったです。
by おおたわ歩美
2012/10/23 22:33

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