甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

全159件/141～150件

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
果肉の多いトマトなので、加熱料理にもぴったりです。甘さの中に酸味もあるので煮込めば煮込むほど顔が変わります。
by 築山紀子
2012/10/23 09:56

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
色は薄めなので、酸っぱいかな？と思いましたが、思った以上に味が濃く、適度な酸味と甘みがあってとても美味しいトマトに驚きました。
同じ愛知県在住ですが、こんなに美味しいトマトがあったんだーと新しい発見です。
by Beauty Cook
2012/10/23 09:04

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
身がしっかりしていてハリがあるので加熱してもグダグダにならない。甘みと酸味もちょうどいい。
by kei
2012/10/23 08:59

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘くてとてもおいしいです。
そのまま食べても加熱してもおいしいトマトです。
by よーちんママ
2012/10/23 08:40

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★☆
新鮮でみずみずしかったです。色や形の美しさは言うまでもありません。
by
2012/10/22 21:17

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘みと酸味のバランスがいいです。
中身がみっちりとつまった感じで、好きなタイプのトマトです。
by たんぽぽ
2012/10/22 19:02

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘さも酸味もバランスのいいトマトで、水分量も多いのでソースもトマトの水分だけで十分でした。
by 築山紀子
2012/10/22 18:31

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★☆
しっかり果肉もあって、甘味もたっぷりです。
ハリがあり、ヘタの部分ははち切れそうなくらい
パッツンパッツンでしたよー（笑）
プリッと丸みがあって可愛いトマトですー。
by しーちゃん
2012/10/22 15:25

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
甘くて瑞々しく、皮が薄いから食べやすい。
大きさも、十分に満足出来る大きさでした。
by きなこ
2012/10/22 14:13

: JA愛知みなみのトマト
おすすめ度：★★★★★
とても爽やかな甘みとまろやかなトマトは炒めても美味しいです。
by MOANA LANI
2012/10/22 13:35

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