スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には「カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」レシピモニター参加中】と記載の上ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
※Instagramが非公開設定の場合は解除してご参加ください

クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全474件/21~40件

ずっと気になっていたコリンキーを使ってみました♪
  1. ずっと気になっていたコリンキーを使ってみました♪
  2. by youmihoさん
  3. コリンキーというお野菜のチーズ焼きを作りました。
  4. 2016/08/01 07:25
スパイシーマカロニサラダ
  1. スパイシーマカロニサラダ
  2. by ぷにさん
  3. いつものマカロニサラダもスパイスをプラスすればスパイシーに♪
  4. 2016/08/01 07:07
なす・プチトマト・ツナのカレーマリネ 漬けとくだけです
  1. なす・プチトマト・ツナのカレーマリネ 漬けとくだけです
  2. by しゅしゅさん
  3. なすとカレーってあいますよね~♪ 夏っぽいおつまみ度の高いマリネにしてみました(^_-)-☆
  4. 2016/08/01 07:05
鳥手羽先唐揚げ クミンですっきり
  1. 鳥手羽先唐揚げ クミンですっきり
  2. by youtyanさん
  3. にんにく醤油で下味をつけた肉にクミンとレッドパウダー、フェヌグリークの衣をつけて揚げ、肉はジューシー、ほんのりクミンが香るすっきり仕上げの唐揚げです。
  4. 2016/08/01 06:58
お弁当の彩りにも!おつまみにも!【パプリカのクミンマリネ】
  1. お弁当の彩りにも!おつまみにも!【パプリカのクミンマリネ】
  2. by minaさん
  3. 今の季節にピッタリなビタミン豊富なマリネに、クミンを合わせ、サッパリとした一品になりました。
  4. 2016/08/01 06:28
クミンとヨーグルトでサッパリ爽やか♡【インゲン豆のサラダ】
  1. クミンとヨーグルトでサッパリ爽やか♡【インゲン豆のサラダ】
  2. by minaさん
  3. クミンとヨーグルトを合わせると、とっても爽やか!インゲン豆に絡めて、暑い日にオススメメニューです。
  4. 2016/08/01 06:09
夏バテ知らずな身体を作ろう!【鶏胸肉のあっさりキーマカレー】
  1. 夏バテ知らずな身体を作ろう!【鶏胸肉のあっさりキーマカレー】
  2. by minaさん
  3. 鶏胸肉を使い、あっさりと食べやすいキーマカレーにしました。
  4. 2016/08/01 06:07
スパイスで作る簡単キーマカレー♪でズッキーニボート♡
  1. スパイスで作る簡単キーマカレー♪でズッキーニボート♡
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. 香り高いスパイスで簡単に作ったキーマカレーを、採れたてジューシー夏のごちそうズッキーニに詰めました♪ 自分でスパイスをブレンドすると辛さを調節出来るので辛いものが苦手な人にも◎!
  4. 2016/08/01 05:57
スパイスたっぷり本格派!夏野菜のドライカレー
  1. スパイスたっぷり本格派!夏野菜のドライカレー
  2. by quericoさん
  3. 夏野菜をたっぷりのドライカレーです。スパイスと調味料だけで作ったスパイシー本格ドライカレーです。コリンキーのシャキシャキの食感が美味しいです。
  4. 2016/08/01 05:26
グリーンカレーそうめんΣ(゚д゚lll)実は驚きの美味さ!
  1. グリーンカレーそうめんΣ(゚д゚lll)実は驚きの美味さ!
  2. by トコトコさん
  3. グリーンカレーを冷たく冷やしてそうめんつゆに(*^_^*)♪ スパイシーだし、爽やかだし♪ お試し下さい〜〜♪
  4. 2016/08/01 03:22
身近な材料でペーストを手作り❤︎くど過ぎないグリーンカレー♪
  1. 身近な材料でペーストを手作り❤︎くど過ぎないグリーンカレー♪
  2. by トコトコさん
  3. グリーンカレーペーストを手作り♪けっこう身近な材料で簡単に出来ます。 スパイスを自分好みに合わせて作るから、チョーおいしい♪ 甘辛も濃厚さも、自分好みだからお代わりしちゃうんですよねー(笑)
  4. 2016/08/01 03:19
スパイシーチキンカレー
  1. スパイシーチキンカレー
  2. by 門乃ケルコさん
  3. フライパン一つで作る簡単スパイシーチキンカレー
  4. 2016/08/01 02:27
キーマカレー♪
  1. キーマカレー♪
  2. by Aya♪さん
  3. 我が家の定番キーマカレーにフェヌグリークも一緒に使いました♪
  4. 2016/08/01 00:53
鶏ひき肉と豆腐のふんわりつくね♪カレー風味
  1. 鶏ひき肉と豆腐のふんわりつくね♪カレー風味
  2. by FUKIKO.さん
  3. スパイシーでビールのおつまみにぴったり♪辛さは調節できるので、お弁当にもおすすめです。
  4. 2016/08/01 00:33
カレーヨーグルトソースで☆スパイシーあじフライ
  1. カレーヨーグルトソースで☆スパイシーあじフライ
  2. by cocoko*さん
  3. さくさくのカレー風味のあじフライに、カレーヨーグルトソースをそえました。 スパイシーだけどマイルドソースもやみつきです♪
  4. 2016/08/01 00:09
スパイシーでお酒が進む~♪ 豚こまのカレースパイス串焼き
  1. スパイシーでお酒が進む~♪ 豚こまのカレースパイス串焼き
  2. by 花ぴーさん
  3. 豚こまにカレーパウダーをもみこみ、魚焼きグリルで焼きました。自分好みにブレンドしたカレースパイスはやはり美味しいです。
  4. 2016/08/01 00:08
[スパイス大使] カリフラワーとじゃがいものカレーチーズ焼き
  1. [スパイス大使] カリフラワーとじゃがいものカレーチーズ焼き
  2. by kermitさん
  3. お野菜を使ったビールがすすむおつまみです。
  4. 2016/08/01 00:04
スパイシーバターチキンカレー
  1. スパイシーバターチキンカレー
  2. by cocoko*さん
  3. スパイスをブレンドしてカレーを作るのははじめてで、どきどき。。 我が家好みの、スパイシーな仕上がりです。
  4. 2016/08/01 00:03
手作りカレーパウダーで作る☆夏野菜たっぷり合挽ミンチ肉のドライカレー♪
  1. 手作りカレーパウダーで作る☆夏野菜たっぷり合挽ミンチ肉のドライカレー♪
  2. by ゆみぴいさん
  3. トマト缶で作る簡単ドライカレー♪ 手作りカレーパウダーで簡単に手早く作れるので、スパイス初心者にも作りやすいです。 アクセントに赤パプリカと黄パプリカのみじん切りで彩ってみました^^
  4. 2016/07/31 23:58
スパイシーカツオの龍田揚げサラダ
  1. スパイシーカツオの龍田揚げサラダ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. お刺身用に買ったカツオの一部をカレー風味の龍田揚げにしてみました。魚の臭みもなく、エスニックサラダとよく合いました。
  4. 2016/07/31 23:07
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP