スパイスでお料理上手：スパイスで簡単＆おいしい！楽しいハロウィンレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛味をもつスパイス。甘さを引き立てる香りなので、スイーツに使われたり、またカレーなどの煮込み料理にかくし味として使ったりします。 GABANシナモン＜パウダー＞：15g

	シナモンはりんごと相性抜群！バターと一緒に加えて焼くだけ、香り高い焼きりんごの出来上がり♪
	フレンチトーストにシナモンをひとふり。忙しい朝も、シナモンの香りでハッピー気分♪

独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。ひき肉、じゃがいもはもちろん、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など非常に用途が広いスパイスです。焼き菓子などの甘いものにもよく合います。 GABANナツメグ＜パウダー＞：20g

	ナツメグはハンバーグなどひき肉料理には必須スパイス。かぼちゃにひき肉をつめて焼くだけで絶品ハロウィン料理に！
	ナツメグのちょっとスパイシーな甘い香りは卵料理にもぴったり！朝のオムレツにひとふり☆

3000年も昔から使われていたスパイスの1つ。西欧では乾燥させた状態で料理よりもスイーツなどの甘い味と組み合わせて使います。肉料理のくさみ消しや、焼き菓子などにさわやかな香りと辛味を添えます。またジンジャーエールなどの飲みものにも使われます。 GABANジンジャー＜パウダー＞：18g

	おかずの定番ポークジンジャーはジンジャーパウダーを使えば、調理の手間が省けて、大助かり！
	紅茶にはちみつとジンジャーひと振りでハニージンジャーティー。晩秋のティータイムに♪

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• おいしそう！ 27

1. ☆ジンジャーペッパー風味の手羽中塩麹焼き / 28日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. 塩麹からの旨味、ジンジャー＆ホワイトペッパーの風味で何とも言えない美味しさになりました♪ 爽やかな別々の辛さがある二つのスパイスを合わせてみましたが、これがなかなか良かったです☆ 漬けておいてあとは焼くだけ～
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6. 2012/10/30 16:11

• おいしそう！ 3

1. フライパンで作るパンプキンケーキ
2. by ローズミントさん
3. フライパンでパパッと作れるかぼちゃのケーキ。 表面はカラメリゼされたかぼちゃ。 中はホクッとしたかぼちゃ。 食感の違いも楽しんで。 生地とかぼちゃの間にシナモンをたっぷりと♪
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6. 2012/10/30 11:47

• おいしそう！ 5

1. 【スパイス大使】「かぼちゃハンバーグ」ケチャップ＆手作りピックで簡単ハロウィン。
2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
3. ハンバーグ？コロッケ？といった食感の、柔らかい野菜バーグ。 ナツメグは、挽肉や卵料理はもちろん、カボチャ（ジャガイモも！）にもピッタリ♪ 少し使うだけで爽やかで風味よく、ワンランク上の仕上がりになります！
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6. 2012/10/30 11:21

• おいしそう！ 42

1. かぼちゃのスイーツニョッキ
2. by 桃咲マルクさん
3. カボチャのニョッキです！シナモンを効かせた生地にして、ソースにも生クリームにシナモン！ とスイーツ系のニョッキで楽しめます♪
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6. 2012/10/30 01:11

• おいしそう！ 14

1. ジャック・オ・ランタンのまるごとかぼちゃプリン☆ハロウィンのお菓子
2. by めろんぱんママさん
3. 「バニラシュガー」をプリンに使いました。一本でバニラも砂糖も入るので、大変に便利です。 ハロウィンなのでかぼちゃをまるごと使い、「ジャック・オ・ランタン」のプリンにしてみました☆ 焼くのは大変ですが、迫力があります。
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6. 2012/10/30 00:17

• おいしそう！ 4

1. 『巨峰とレモンのジンジャージャム』**夢の中でモグモグ。。
2. by ユキコタロウさん
3. ちょっと贅沢に巨峰を丸ごとジャムにしました＾＾ジンジャーを効かせてちょっぴり大人味のお洒落ジャムです。
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6. 2012/10/29 19:09

• おいしそう！ 5

1. パンプキンパイ
2. by chimaさん
3. 市販のパイシートとオーブンレンジを使って時短・簡単に出来るお手軽にできます。 カボチャにほとんど手を加えていないので、とても素朴なお味のパンプキンパイです。 紅茶と一緒にどうぞ♪
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6. 2012/10/29 16:34

• おいしそう！ 7

1. ハロウィンに、シナモンでほんのり甘いコロコロかぼちゃバーグ。
2. by akkiさん
3. 挽き肉に卵の代わりのマヨとスパイスを加えて、 よ～く混ぜるだけの簡単ハンバーグ。シナモンをまぶしたかぼちゃをくっつけて、オーブントースターでこんがりと焼きます。シナモンの甘さで、やさしい味なのでパーティ料理にもおすすめです。
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6. 2012/10/29 14:11

• おいしそう！ 8

1. ハロウィン　ナツメグ風味の南瓜のキッシュ
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. タルト生地とアパレイユにナツメグをダブル使いしたキッシュ。 南瓜の裏ごしをアパレイユに混ぜて、ほんのりと甘いキッシュに香ばしいナツメグがほろ苦さを加えてくれます。
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6. 2012/10/29 13:44

• おいしそう！ 7

1. ハロウィン　ナツメグ風味の豆入りミートソースで山芋グラタン
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. ミートソースにナツメグを使ったグラタン。 パスタの代わりに山芋を使いました。 もちもちした山芋にナツメグのほろ苦さの加わったミートソース。 輪切りにした山芋に乗せてミニピザにしても☆
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6. 2012/10/29 13:37

• おいしそう！ 8

1. ジンジャー風味のブリの竜田揚げ
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. ブリにジンジャーパウダーをまぶした竜田揚げ。 南瓜とれんこんの素揚げを添えて、和食党のハロウィンにいかがでしょうか。
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6. 2012/10/29 13:30

• おいしそう！ 18

1. パンプキンに彩り野菜もたっぷりはいった具だくさん♪お化けオムライス☆　ハロウィン料理　-Recipe No.1330-
2. by *nob*さん
3. ご飯にはソーセージと 彩り野菜がたっぷり～☆ さらに卵とご飯の間には かぼちゃもたっぷり 挟んじゃいました～！ ナツメグをいれた薄焼き 卵にハロウィンの お化けかぼちゃを描いた、 ハロウィンにぴったりな オムライスです～♪
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6. 2012/10/29 11:54

• おいしそう！ 17

1. ハニーシナモンローストチキン(ハロウィン版)
2. by 杏さん
3. 味はしっかりしみこみ、鶏肉は蜂蜜でやわらかく、皮目はパリッ！中はジューシーな甘いローストキチン！お子様も好きかもしれないけれど、是非、大人のハロウィンに＾＾
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6. 2012/10/29 11:33

• おいしそう！ 8

1. 生姜とカボチャでぽかぽか
2. by PROUDさん
3. ピリッと生姜が効いてるからおつまみにも！
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6. 2012/10/29 09:42

• おいしそう！ 9

1. 安納芋で♪さつまいものアップルシナモンティ・ケーキ
2. by souffleさん
3. さつまいもとシナモン、それにアップルティの香りをプラスした秋のケーキです。
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6. 2012/10/29 07:25

• おいしそう！ 3

1. 丸なすのグラタン　レンジのグリルで焼きました♪
2. by しゅしゅさん
3. 丸なすの中身をくりぬいて、味付けして戻して焼くだけ。簡単だけど、おいしくできました♪
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6. 2012/10/29 07:13

• おいしそう！ 25

1. アボカドとタコとれんこんの　ゴマ　ジンジャーマリネ
2. by うひひさん
3. アボカド　たこ　れんこん 食感も違った食材の組み合わせが とっても美味しいのです。 ジンジャーの爽やかさに ゴマのコクをプラス♪
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6. 2012/10/29 06:54

• おいしそう！ 5

1. 【シナモン】簡単！かぼちゃと安納芋の大学芋風
2. by ayakaさん
3. かぼちゃんと安納芋を大学芋風にして、シナモンをかけました！
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6. 2012/10/29 05:26

• おいしそう！ 9

1. ハロウィンに♪かぼちゃあんぱん
2. by quericoさん
3. かぼちゃあんを包んだあんぱんです。しっとりめのかぼちゃのあんは、自然の甘さに、ほんのり、シナモンが香ります。 生地にはHBを使いましたが、まあるくふんわり焼けました。
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6. 2012/10/29 03:26

• おいしそう！ 3

1. セントレア中部国際空港★＆かぼちゃのケーキ
2. by ももくまさん
3. プレーンなマフィンにカボチャをトッピング！その上にグラニュー糖とバニラシュガーをのせて焼きました！上の面が甘くてカリッと焼けてて美味しかったです。
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6. 2012/10/29 00:26

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