スパイスでお料理上手：スパイスで簡単＆おいしい！楽しいハロウィンレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛味をもつスパイス。甘さを引き立てる香りなので、スイーツに使われたり、またカレーなどの煮込み料理にかくし味として使ったりします。 GABANシナモン＜パウダー＞：15g

	シナモンはりんごと相性抜群！バターと一緒に加えて焼くだけ、香り高い焼きりんごの出来上がり♪
	フレンチトーストにシナモンをひとふり。忙しい朝も、シナモンの香りでハッピー気分♪

独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。ひき肉、じゃがいもはもちろん、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など非常に用途が広いスパイスです。焼き菓子などの甘いものにもよく合います。 GABANナツメグ＜パウダー＞：20g

	ナツメグはハンバーグなどひき肉料理には必須スパイス。かぼちゃにひき肉をつめて焼くだけで絶品ハロウィン料理に！
	ナツメグのちょっとスパイシーな甘い香りは卵料理にもぴったり！朝のオムレツにひとふり☆

3000年も昔から使われていたスパイスの1つ。西欧では乾燥させた状態で料理よりもスイーツなどの甘い味と組み合わせて使います。肉料理のくさみ消しや、焼き菓子などにさわやかな香りと辛味を添えます。またジンジャーエールなどの飲みものにも使われます。 GABANジンジャー＜パウダー＞：18g

	おかずの定番ポークジンジャーはジンジャーパウダーを使えば、調理の手間が省けて、大助かり！
	紅茶にはちみつとジンジャーひと振りでハニージンジャーティー。晩秋のティータイムに♪

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• おいしそう！ 2

1. STAUB de キャベツの重ね煮
2. by Pca*Pcaさん
3. ジンジャーを加えることでトマトスープの味がしまります。
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6. 2012/10/22 20:09

by ゆんさん
ほくほくと甘いかぼちゃに豆腐と麩を混ぜたとってもヘルシーなハンバーグ。ナツメグとジンジャーの風味にポリポリっとアーモンドナッツがアクセント。さらにアーモンドスライスの香ばしさで美味しさアップ。美肌やアンチエイジングにも効果的です。

2012/10/22 18:58

• おいしそう！ 26

1. サクッとスパイスココナッツクッキー♪
2. by あっこさん
3. ナツメグとココナッツをたっぷりのスパイシーなクッキーに仕上げました♪とっても大人な風味で美味しかったです！
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6. 2012/10/22 17:28

• おいしそう！ 5

1. ＊かぼちゃのケークサレ ナツメグ風味＊
2. by akaneさん
3. かぼちゃとナツメグを組み合わせて、野菜たっぷりのケークサレを作りました。 ハロウィンパーティーの一品として、食べやすいマフィン型です。
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6. 2012/10/22 17:10

• おいしそう！ 2

1. かぼちゃのミニ焼きドーナツ
2. by ローズミントさん
3. シナモンとナツメグをひとふりずつ♪ かぼちゃの甘みの中にスパイスの風味を感じる 小さな焼きドーナツが出来上がりました☆
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6. 2012/10/22 17:04

• おいしそう！ 16

1. シナモン柿の豚ばらマッキーポン酢照り焼き
2. by シカさん
3. 豚バラ巻きは好きです。実は甘い果物とも相性がいいですよ～。柿も美味しいでよ！醤油ベースの照り焼きはシナモンとも相性が抜群です。
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6. 2012/10/22 16:02

• おいしそう！ 4

1. ちょこっとスパイシーなかぼちゃグラタン♪
2. by Ｐ太郎。さん
3. ナツメグとクミンを使って、ちょこっとスパイシーなかぼちゃグラタンです(*^▽^*)
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6. 2012/10/22 09:02

• おいしそう！ 4

1. ジンジャーパウダーで塩麹から揚げ
2. by Sachi（いちご）さん
3. 塩麹から揚げを、ジンジャー、あらびきガーリックひとふりで手軽にパーティメニュー
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6. 2012/10/22 08:59

• おいしそう！ 14

1. シナモン香る南瓜あんパン
2. by keiさん
3. ふんわり香るシナモンとしっとり甘い南瓜あんが嬉しいスイーツのようなパン。
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6. 2012/10/22 08:59

• おいしそう！ 7

1. ハロウィンに♪パンプキン・ミートボール
2. by souffleさん
3. ミートボールもかぼちゃのソースもほんのりスパイシー♪パーティを盛り上げてくれそうな、かわいいミートボールです。
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6. 2012/10/22 08:47

• おいしそう！ 10

1. ハロウィン　ナツメグ風味のローストビーフとお祝い膳
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. ハロウィンパーティーの主役に、みんな大好きなローストビーフをナツメグ風味のソースでスパーシー&大人味にしてみました。
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6. 2012/10/22 08:08

• おいしそう！ 14

1. ジンジャーたっぷり♪ハロウィンの南瓜クッキー
2. by すくるんさん
3. ジンジャーをたっぷり練りこんだ、カボチャのクッキー。 生地に卵は入れず、カボチャの水分だけでまとめてみました♪
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6. 2012/10/22 07:21

• おいしそう！ 3

1. ハロウィンに♪かぼちゃのクッキー
2. by quericoさん
3. かぼちゃのクッキーを焼きました。 かぼちゃの自然な甘さとシナモンがふんわり香る、やさしい味のクッキーです。 ハロウィンのパーティーにも、プレゼントにも。
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6. 2012/10/22 06:30

• おいしそう！ 5

1. 正解は。。。栗の♪
2. by hitomiさん
3. いま話題の栗の粉。スコーンに入れてみました♪ でもちょっと変化が欲しかったのでシナモンと ナツメグを使ってみました★マロングラッセも 使ったので、しっとりホッコリ美味しくなりました(*^^)v
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6. 2012/10/21 19:25

• おいしそう！ 2

1. スパイシーなかぼちゃサラダ
2. by Pca*Pcaさん
3. 簡単ですが、ハロウィンパーティーの１品にピッタリだとおもいます。
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6. 2012/10/21 17:29

• おいしそう！ 10

1. ☆色々野菜の爽やかピリ辛ナツメグ炒め☆
2. by Ayaさん
3. 爽やかなほろ苦いスパイシーなナツメグを効かせたちょっとピリ辛な一品。 ナツメグ×鶏ひき肉＆甘いさつまいもとの相性はバッチリ☆ 味付けはシンプルに塩麹で！素材の旨味・彩りをしっかり楽しめます♪
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6. 2012/10/21 16:56

• おいしそう！ 5

1. カボチャとフロマージュブランのモンブラン風
2. by petitcuisineさん
3. シナモン風味のカボチャにフロマージュブランをあわせた、デザートにもワインとの相性も良いモンブラン風タルト。
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6. 2012/10/21 16:27

• おいしそう！ 2

1. ドライカレー
2. by チビコさん
3. ジンジャーとカレー粉でピリッと舌にスパイスが効いたドライカレーを冷蔵庫にあった野菜で作ってみました。香りがよく気に入ったスパイスと一緒に簡単に振るだけでちょっと本格的な感じのカレーになっておいしかったです。いつもより食べすぎました。
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6. 2012/10/21 15:08

• おいしそう！ 2

1. かぼちゃの豆乳ジンジャースープ
2. by ＊なおみん＊さん
3. かぼちゃと豆乳の甘さをジンジャーがきりっと 引き締めます。 肌寒い朝にいかが？
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6. 2012/10/21 14:35

• おいしそう！ 6

1. スパイス。~かぼちゃのナツメグチーズ焼き~
2. by るぅさん
3. いつものチーズ焼きにナツメグをプラス。 おつまみにいいネ♪
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6. 2012/10/21 13:52

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