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ハウス食品 レシピブログ 人気のタイ料理をおうちで作ろう！スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABAN レモングラス GABAN 香菜(パクチー） GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ GABAN 香菜(パクチー） GABAN レモングラス GABAN カイエンペパー＜パウダー＞
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香菜（パクチー）、レモングラス、カイエンペパーをつかって、おうちでタイ料理を楽しもう♪

家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
タイ料理に欠かせない調味料ナンプラーと、ライムやレモンなど柑橘類の酸味、「香菜（パクチー）」や「レモングラス」を使えば、おうちでも人気のタイ料理を楽しめます ！
トムヤムクンも簡単にできる！レモングラスや香味野菜で風味付けしたコンソメスープに、エビや野菜を加えて、ナンプラーやレモン汁で調味すればできあがり。料理初心者さんでも簡単に作れます！くわしいレシピはこちら
タイ料理特有の「辛味」は、カイエンペパー＜パウダー＞を使ったアレンジがおすすめ！手間なく、お好みの辛さ調整が自由自在です！
ナンプラーがない場合は醤油にアンチョビや塩辛などを加えるとタイ料理風のアレンジが楽しめますよ。
タイ料理に欠かせないスパイス
GABAN 香菜（パクチー） エスニックな香りと彩りに!!

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているもののひとつ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。

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GABAN香菜（パクチー）：8g
GABAN レモングラス 名前の通りレモンのような香りが魅力！

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けに、きざんで（切り口が香る）肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。ハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。

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GABANレモングラス：2g
GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ 鮮烈な辛味と風味！

カイエン(ヌ)ペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。エスニック料理などに鮮烈な辛さを加えたい時はおすすめです。

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GABANカイエンペパー：16g
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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香菜（パクチー）、レモングラスを使ったタイ料理レシピ

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GABAN
プロも認める風味と香り！上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪
スパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞
ハウススパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞

オリーブオイルと混ぜるだけでカルパッチョソースの完成。生の魚介にかけるだけでアッという間にワインのお供の完成です。香菜（パクチー）を加えてエスニックにアレンジしても美味♪
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

参加者数 100名
募集期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年6月8日(月) 12:00
投稿期間 2015年6月8日(月) 12:00 ～ 2015年7月1日(水) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ヴァロンさん
ヴァロンさん
タイ料理でよく頂く調味料ですが、どれも手にはいらないと思っていたので、存在自体にとても驚きました。自分でタイ料理を作るきっかけになりそうです。

2015/06/05 15:08

kanagonさん
kanagonさん
本格的なタイ料理はあまり詳しくないですが、家庭で簡単にできる料理が作りたいです。

2015/06/05 14:44

tomo3043さん
tomo3043さん
パクチーに最近はまっているので是非応募しました！

2015/06/05 14:26

postreさん
postreさん
タイ料理が大好きで、外食はもちろんお家でもよく作っています。パクチーやレモングラスがあれば、いつでももっと手軽に作れそう！ぜひ使ってみたいです♪

2015/06/05 14:20

料理男子くんさん
料理男子くんさん
スパイスとハーブが大好きで、ブログではスパイスを使った料理やハーブの栽培についてアップしています。今回のモニター商品でも、タイ料理はもちろん、いろいろな料理にチャレンジしてみたいです。

2015/06/05 14:11

moon mammy さん
moon mammy さん
トムヤムクンやグリーンカレーをスパイスを使い手軽に食卓に並べたいです！
スパイス加減で苦手の香辛料などを家族に食べてもらえたら、手作り冥利につきます。

2015/06/05 13:37

うずちゃんさん
うずちゃんさん
タイ料理　大好き！　お家でも作れるなんて最高！　宜しくお願いします

2015/06/05 13:31

charさん
charさん
タイ料理は好きですが、自分で作ったことはほとんどありません。これを機にいろいろ挑戦してみたいと思います。

2015/06/05 13:25

きょんちーさん
きょんちーさん
タイ料理大好きで得意です
是非当たりたいです

2015/06/05 13:13

ゾウ母さん
ゾウ母さん
タイには二回行ったことがあり、タイ料理は好きだけど、家で作るという発想はありませんでした。
パクチーとレモングラス、想像しただけでトムヤムクンの味が舌に浮かびます。
ぜひ、家にある食材でアレンジして、我が家のタイ料理を作ってみたいです！

2015/06/05 13:12

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