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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード（健脳食）
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう！カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり　鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー＆香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
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コクのある「くるみだれ」がくせになる　くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
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 くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子　高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
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くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ！
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート＆ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら　SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード（健脳食）でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ～ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ～ 2014年4月18日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
わらびやみわさん
わらびやみわさん
クルミの抗酸化作用がスバラシイと思っているので楽しんでお料理出来たらいいと思っています。お肉やお魚の料理や、麺類のタレなどにしてみたいです。

2014/03/14 13:18

Joli!Joli!さん
Joli!Joli!さん
最近、オメガ３脂肪酸を摂るように指導を受けて、どうやって摂ろうか考えていたところです。くるみでも摂れることを知って、とっても嬉しく思いました♪これからお料理にどんどん取り入れたいです。

2014/03/14 13:17

akiyoshizuさん
akiyoshizuさん
お菓子作りを頻繁にしていた若い頃は、よくクルミやナッツ類使用していました。以前は高カロリーなナッツ類を敬遠していましたが、最近健康にプラスであることを知り、中華料理のようにナッツ類を食事にも取り入れていきたいと思っています。

2014/03/14 13:15

miyucyannさん
miyucyannさん
くるみは身体にいいので毎日食べてます。
色んな料理に工夫して使ってみたいと思います。

2014/03/14 13:13

silkenさん
silkenさん
クッキングはしたことないのですが、できそう　おいしそうと思えたのでぜひやってみたいです

2014/03/14 13:13

glicomamaさん
glicomamaさん
くるみの香ばしい香りと味が大好きです。
アンチエイジングにも良いから定期的に食べるようにしています。
よろしくお願いします。

2014/03/14 13:08

Fushiccheさん
Fushiccheさん
栄養満点のくるみを使って、家族が喜ぶ美味しい一品つくるぞー！

2014/03/14 13:07

イロハさん
イロハさん
クルミの効能にびっくりです。もっと普段の食事に取り入れたいです。

2014/03/14 12:48

シュリンピさん
シュリンピさん
クルミ大好きです！お菓子やパンにはもちろんお料理にも使っています♪♪気軽に作れるレシピを紹介したいです！！

2014/03/14 12:08

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