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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿到着中!

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00
投稿方法 ブログから投稿
対象 「おおいたクッキングアンバサダー」の方
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全177件/1~20件

大葉香る♪ 爽やか☆大葉ジェノベーゼ
  1. 大葉香る♪ 爽やか☆大葉ジェノベーゼ
  2. by masaさん
  3. 本来はバジルで作るジェノベーゼソースを大葉で。 松の実の代わりに、くるみを使用しましたが、他のナッツ類でも代用可能です。 また、大葉とナッツ、チーズの割合もお好みで変更していただいても大丈夫です。どうぞ、お好きに作ってみてください。
  4. 2020/10/26 20:21
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産味一ネギで油あげのネギチー焼きでうち飲み
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産味一ネギで油あげのネギチー焼きでうち飲み
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日ご紹介するレシピは、油あげの中に、大分県産味一ネギとピザ用チーズを入れて フライパンで焼いただけの、簡単・ヘルシー・美味しいうち飲みレシピです。
  4. 2020/10/26 17:55
*【レシピ】にんにくポン酢で♪味一ねぎの豚巻き*
  1. *【レシピ】にんにくポン酢で♪味一ねぎの豚巻き*
  2. by ゆきぼむさん
  3. はみ出すくらい豪快に♪ たっぷりの味一ねぎを豚肉で巻き、にんにくポン酢でいただきます。 ねぎの旨味を堪能できるメニューです。
  4. 2020/10/26 09:44
たっぷり大分県産 味一ねぎの甘辛じゃが芋餅【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. たっぷり大分県産 味一ねぎの甘辛じゃが芋餅【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 大分県産 味一ねぎをたっぷり入れた芋餅です。簡単に作れて夕飯おかずやおつまみにぴったり♪
  4. 2020/10/26 04:05
簡単♪ ねぎチーズ&梅しそ長芋のおつまみ春巻き
  1. 簡単♪ ねぎチーズ&梅しそ長芋のおつまみ春巻き
  2. by masaさん
  3. カリッ、とろっ!簡単なのに、後を引く美味しさです。 大葉とねぎがいい仕事してます。
  4. 2020/10/25 23:14
*大分県産♪味一ねぎウインナークッペ*
  1. *大分県産♪味一ねぎウインナークッペ*
  2. by ゆきぼむさん
  3. 味一ねぎ入りウインナーのサンドです♪ クッペにウインナーをサンド、仕上げにねぎをトッピング。 ねぎの香りや旨味を堪能できるサンドになりました。
  4. 2020/10/25 16:46
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産味一ネギで豚肉のネギ巻きと臼杵市久家本家一の井手純米大吟醸
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産味一ネギで豚肉のネギ巻きと臼杵市久家本家一の井手純米大吟醸
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 大分県産味一ネギを豚肉でグルグル・グルグル巻いてみりんとお醤油で味付けした豚肉のネギ巻きです。とってもシンプルなレシピですが大分県産の味一ネギがとっても美味しいので家族も大絶賛です。
  4. 2020/10/24 07:36
浸けるだけ!簡単♪ 大葉ブランデー(大葉のベジブラ)
  1. 浸けるだけ!簡単♪ 大葉ブランデー(大葉のベジブラ)
  2. by masaさん
  3. 一時期流行ったブランデースプリッツア(フルーツブランデー)。その野菜バージョンということで、ベジタブルブランデー。 先月のトマトやかぼすなんかでもOKですが、今回は大葉で作ってみました。
  4. 2020/10/23 20:14
変幻自在、大葉明太ちくわ~おおいたクッキングアンバサダー
  1. 変幻自在、大葉明太ちくわ~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. 大葉と明太子をちくわに巻いただけなのに、なんでこんなに美味しいんでしょか。
  4. 2020/10/23 12:58
おおいたクッキングアンバサダー ねぎ胡椒
  1. おおいたクッキングアンバサダー ねぎ胡椒
  2. by Yukkieさん
  3. 今が旬の鯵やイワシ、お刺身全般とお肉にも合う簡単なねぎ胡椒のご紹介です。
  4. 2020/10/22 21:55
ぱぱっと簡単♪ 豚肉と大葉の醤油こうじ炒め
  1. ぱぱっと簡単♪ 豚肉と大葉の醤油こうじ炒め
  2. by masaさん
  3. 最後に加える大葉は、包丁で切るより、手でちぎった方が香りがたちます。 綺麗な色味を活かすため、大葉は火を止めてから加えてくださいね!
  4. 2020/10/21 23:59
ねぎが主役、ねぎチーズカナッペ~おおいたクッキングアンバサダー
  1. ねぎが主役、ねぎチーズカナッペ~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. 味一ねぎとチーズをのせて加熱するだけ。 味一ねぎの存在感抜群です。
  4. 2020/10/21 13:11
おおいたクッキングアンバサダー  大葉の旬味噌
  1. おおいたクッキングアンバサダー 大葉の旬味噌
  2. by Yukkieさん
  3. お肉にもお魚にも合う爽やかな大葉で旬味噌を。甘さは控えめです。1回分ずつラップして袋に入れて便利に冷凍出来ますよ。
  4. 2020/10/20 13:42
大分県産味一ねぎの酢味噌和え
  1. 大分県産味一ねぎの酢味噌和え
  2. by あずきさん
  3. 大分県産味一ねぎの甘さが感じられるシンプルな料理にしてみました。 甘くて美味しい味一。ねぎです。
  4. 2020/10/19 17:59
大分県産大葉梅豚肉巻き(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産大葉梅豚肉巻き(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by あずきさん
  3. 大分県産の大葉の爽やかさと梅のすっぱさがマッチした 豚肉巻きです
  4. 2020/10/19 17:35
包丁要らず!大葉とおじゃこの和風チャーハン
  1. 包丁要らず!大葉とおじゃこの和風チャーハン
  2. by masaさん
  3. 包丁も使わずに、味付けには梅昆布茶を使用して、簡単♪ 予熱で火を通したものとトッピングのダブル使いで、たっぷりの大葉がとってもいい香りです。
  4. 2020/10/18 23:37
【大分野菜】大葉使いきりミックスナッツで作る『大葉のジェノベーゼソース』おおいたクッキングアンバサダー
  1. 【大分野菜】大葉使いきりミックスナッツで作る『大葉のジェノベーゼソース』おおいたクッキングアンバサダー
  2. by Syuntaroさん
  3. 大葉を使ってジェノベーゼソースを作ってみました。 胡桃を使う所を、安価なミックスナッツで節約しています。想像していたよりも、バジルの風味に似ているので、パスタばかりか、ピザにもぴったりです。
  4. 2020/10/16 06:10
大分県産 大葉を使った「豚バラ肉の大葉ロールチャーシュー」【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 大分県産 大葉を使った「豚バラ肉の大葉ロールチャーシュー」【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 大葉と薄切り肉をくるくる巻いて作ったチャーシューです。味のしみ込みが早くて柔らかい~豪華でパーティにもぴったり♪
  4. 2020/10/14 04:59
ねぎたっぷり1人で1束!関西風 牛すじねぎ焼き
  1. ねぎたっぷり1人で1束!関西風 牛すじねぎ焼き
  2. by masaさん
  3. 関西風にねぎを生地に混ぜ込んで。ねぎはたっぷりと、一人で1束分 食べれます。 そして、関西のねぎ焼きの具材と言えば、やっぱり辛く味付けした牛すじ煮込み。
  4. 2020/10/13 21:44
大分味一ねぎしゃぶしゃぶ(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分味一ねぎしゃぶしゃぶ(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by あずきさん
  3. 大分県味一ねぎをを贅沢にシンプルにいただくことにしました。 こんな贅沢な食べた方ができる日がくるなんて嬉しすぎます。
  4. 2020/10/12 21:08
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