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かぼす
かぼす

大分県を代表する特産品。クエン酸やビタミンCがたっぷりの果汁とさわやかな香りが自慢、素材の味わいを引き立たせる香酸柑橘類です。

トマト
トマト

主に大分県の高冷地で、夏季冷涼な気候の中で栽培しています。絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴でどんな料理にも最適です。

大分味一ねぎ
大分味一ねぎ

大分県北部の肥沃な大地で栽培し、日数をかけてじっくり育てています。ビタミンやミネラルを豊富に含んだブランド小葱です。

白ねぎ
白ねぎ

大分県は品質・出荷量ともに西日本を代表する名産地。海抜0〜1000メートルの地形を生かし、年間通じて安定した生産をしています。

大葉
大葉

大分市で栽培され、全国で3番目の栽培面積を誇ります。JGAP認証を取得し「安心・安全」な大葉をお届けしています。

ベリーツ
ベリーツ

8年かけて育成した大分県オリジナルのブランドいちご。鮮やかな赤色で甘さと酸味のバランスが抜群、スイーツのようです。

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おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

おおいたクッキングアンバサダー☆おおいたの農産物で作る自然の恵みたっぷりレシピ

投稿到着中!

投稿期間 2020年7月27日(月) 12:00 ~ 2021年7月31日(土) 12:00
投稿方法 ブログから投稿
対象 「おおいたクッキングアンバサダー」の方
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全434件/1~20件

せりとツナの白和え 他 せりを使った献立色々。。。
  1. せりとツナの白和え 他 せりを使った献立色々。。。
  2. by masaさん
  3. 香りの強いせりは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、白和えにツナを加えるとお子様でも喜んで食べてくれるのではないでしょうか? 春の香りを楽しみたいですね♪
  4. 2021/04/13 00:09
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせりのきのこ炒め
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせりのきのこ炒め
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日のレシピは大分県産水耕せりと舞茸を使ったせりのきのこ炒めのご紹介です。さっと炒めてシャキシャキした大分県産水耕せりがとっても美味しいです。
  4. 2021/04/11 12:10
水耕せりの卵雑炊
  1. 水耕せりの卵雑炊
  2. by anさん
  3. まだ朝晩は冷えますし、そんなちょっとあたたまりたい日の朝ごはんにぴったりです。せりのシャキシャキとした食感と、さわやかな香りが広がってとても美味しく出来上がります。
  4. 2021/04/11 10:12
春の香り♪ せりと小海老のかき揚げ
  1. 春の香り♪ せりと小海老のかき揚げ
  2. by masaさん
  3. 春の香り♪せり。 春の七草の1つでもあります。 せり、みつば、菊菜(春菊)、大葉といった香りの強い野菜は好き嫌いが分かれるところではありますが、苦手な方でもこんな風に、かき揚げにすると食べやすいですよね。
  4. 2021/04/10 16:49
おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせりと豚バラのしゃぶしゃぶ
  1. おおいたクッキングアンバサダー|大分県産水耕せりでせりと豚バラのしゃぶしゃぶ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 今日ご紹介するレシピは大分県産水耕せりと豚ばらだけをつかったせりの風味が存分に楽しめるせり鍋のご紹介です。さっとしゃぶしゃぶして大分県産水耕せりの風味を存分に味わいました。
  4. 2021/04/10 10:13
大分産の水耕せりと麺つゆを使って簡単お浸し~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 大分産の水耕せりと麺つゆを使って簡単お浸し~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. いただいた水耕せりとうす揚げを使って、簡単にお浸しを作ってみました。 味付けは麺つゆ2倍濃縮だけなので、とっても簡単ですよ~(*^▽^*)
  4. 2021/04/10 09:49
大分県産水耕せりで「豚肉とせりのスパイシーバター醤油炒め」【おおいたクッキングアンバサダー】
  1. 大分県産水耕せりで「豚肉とせりのスパイシーバター醤油炒め」【おおいたクッキングアンバサダー】
  2. by わんたるさん
  3. 豚肉と大分県産水耕せりをバター醤油で炒めた簡単おかずです。ガラムマサラの香りが良くてスパイシーなのでおつまみにもぴったり♪
  4. 2021/04/10 05:27
みそ漬けたけのこと水耕せりと桜えびのパスタ・プレート。(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. みそ漬けたけのこと水耕せりと桜えびのパスタ・プレート。(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by miyukiさん
  3. ゆでたたけのこをみそ漬けにし シャキシャキの水耕せりと旨味成分たっぷり桜えびでパスタにしました。 みそ風味の和風パスタ。
  4. 2021/04/09 18:53
野菜が届いたらとりあえず揚げてみる『水耕せりの天ぷら』~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 野菜が届いたらとりあえず揚げてみる『水耕せりの天ぷら』~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. 水耕せりを天婦羅にしてみました。野草の味わいがあるからか、どことなくタラの芽の天ぷらにも似たような味わいがまた美味なところです。
  4. 2021/04/07 21:01
【おおいたクッキングアンバサダー】水耕せりとしめじの煮びたし
  1. 【おおいたクッキングアンバサダー】水耕せりとしめじの煮びたし
  2. by ayakaさん
  3. 水耕せりとしめじの煮びたしを作りました。
  4. 2021/04/07 05:33
シンプルに美味しい♪ 水耕せりのお浸し
  1. シンプルに美味しい♪ 水耕せりのお浸し
  2. by masaさん
  3. 春の七草の1つとして知られるせりは、香りがよくて、生でも火を通しても美味しくいただけます。 そんなせりを、まずはシンプルにお浸しでいただき、春の香りを楽しみました。
  4. 2021/04/06 23:16
水耕せりと帆立てのサラダ(おおいたクッキングアンバサダー)。蒸篭でシュウマイ。
  1. 水耕せりと帆立てのサラダ(おおいたクッキングアンバサダー)。蒸篭でシュウマイ。
  2. by miyukiさん
  3. 切って混ぜるだけ。 帆立てほぐし身缶を使って 新たまねぎと水耕せりのシャキシャキサラダです。
  4. 2021/04/06 17:21
むきえびと水耕せりのかき揚げ(おおいたクッキングアンバサダー)。
  1. むきえびと水耕せりのかき揚げ(おおいたクッキングアンバサダー)。
  2. by miyukiさん
  3. みずみずしい水耕せりでサクサクのかき揚げです。 むきえびや根菜を足してメインにしました。
  4. 2021/04/03 15:52
大分産水耕みつば使用の『みつば入り金平』~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 大分産水耕みつば使用の『みつば入り金平』~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. 金平に水耕みつばを入れてみました。 みつば特有の香りと風味が、いつもと違った味わいをだしてくれてます。
  4. 2021/03/30 05:08
大分産パセリ使用の『たっぷり卵のパセリと海老のタルタルサラダ』~おおいたクッキングアンバサダー~
  1. 大分産パセリ使用の『たっぷり卵のパセリと海老のタルタルサラダ』~おおいたクッキングアンバサダー~
  2. by Syuntaroさん
  3. たくさんのパセリをいただいたので、タルタルサラダにたっぷりと入れてみました。 刻んだパセリは、ほろ苦さが大人味って感じです。
  4. 2021/03/30 05:04
新じゃがとアスパラのパセリバター~おおいたクッキングアンバサダー
  1. 新じゃがとアスパラのパセリバター~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. エスカルゴバター(パセリバター)でじゃがバター♪春の彩りお弁当おかずです。
  4. 2021/03/29 21:37
大分県産味一ねぎとしらすの冷凍作りおきチーズトースト
  1. 大分県産味一ねぎとしらすの冷凍作りおきチーズトースト
  2. by わんたるさん
  3. 大分県産味一ねぎとしらす、チーズをたっぷり乗せた「冷凍作りおきトースト」。このまま焼くだけなので忙しい朝にピッタリ♪
  4. 2021/03/28 04:05
*【レシピ】ねぎ香る♪コク旨ツナマヨトースト
  1. *【レシピ】ねぎ香る♪コク旨ツナマヨトースト
  2. by ゆきぼむさん
  3. 味一ねぎの格別な香りが楽しめるトースト♪ 定番のツナマヨにたっぷりのねぎと隠し味のみそがポイントです。 ねぎの香りとコク深い味わいが美味しい。
  4. 2021/03/27 15:04
ねぎが主役のおつまみ~おおいたクッキングアンバサダー
  1. ねぎが主役のおつまみ~おおいたクッキングアンバサダー
  2. by chefたまさん
  3. 味一ねぎが主役のおつまみです。シンプルなねぎ塩。ごはんにも豆腐にも合います。
  4. 2021/03/26 22:36
大分県産味一ねぎ塩ダレ(おおいたクッキングアンバサダー)
  1. 大分県産味一ねぎ塩ダレ(おおいたクッキングアンバサダー)
  2. by あずきさん
  3. 大分県産味一ねぎを使用して 料理にかけるだけでもOKな 簡単大分県産味一ねぎ塩ダレを作ってみました。 唐揚げの上にかけてもOKなんでも合います。
  4. 2021/03/26 20:27
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