材料:牛すね肉, にんにく, ブーケガルニ, たまねぎ(スライス), セロリ(葉と分けてみじん切り)…
材料:胡瓜小さいもの, ディル, イタリアンパセリ, 岩塩, 砂糖…
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材料:豚肩ロースかたまり肉, 塩麹, 玉ねぎ, キャベツ, セロリ…
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材料:牛肉, 玉ねぎ, 赤ワイン, 人参, 玉ねぎ…
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材料:【前日】*, 骨付き牛肉 *, 水 *, 生姜 *, セロリ *…
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材料:牛ステーキ用, オリーブオイル, 玉葱, にんにく, トマト…
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