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材料:豚かたまり肉, 塩麹, 油, 酒, 好みで野菜(玉ねぎ・パプリカ・きのこ等)…
材料:★豚ひき肉(鶏でもok!), ★むき海老(叩いて粗みじん), ★きくらげ(乾)水に浸してもどす, ★緑豆春雨 (乾)水に浸してもどす, ★玉ねぎ(みじん切り)…
材料:ご飯, ごま油, 塩, 白いりごま, 寿司用の焼き海苔…
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材料:ヤムイモ, バター, 醤油麹, すりごま, 白いりごま
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