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材料:あく抜きした筍, あく抜きしたワラビ, 鶏肉, あく抜きした蕗, 砂糖…
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材料:白米を洗う, 水(浸し用), こんぶ , 真鯛の切り身+塩 , 塩 …
材料:精白米, 水, さつまいも, だし入り味噌, 醤油…
材料:玉ねぎ(中)1個 , にんじん(小)2本 , セロリの茎(小)2本, ポロネギ又は長ネギ(白い部分 1本位), ニンニク…
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材料:茹で筍, 米, 油揚げ, 鶏もも肉, 木の芽…
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