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材料:鯛のアラ, 水, 酒, ☆薄口醤油, ☆味の素…
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材料:魚のアラ(鯛・アジなど), 粗塩(揉み込み用), 粗塩(トッピング用), 揚げ油
材料:白身魚のアラ、中骨(今回は鱚), 塩, 昆布、ネギの青いところぶつ切り、生姜のスライス、酒
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材料:カジキマグロのアラ{カジキマグロでも}, ★生姜の千切り, ★おしょうゆ, ★お酒, ★お砂糖…
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材料:アラ, 小ネギ(なくてもいいです), 醤油, わさび(なくてもいいです)
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