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材料:絹ごし豆腐, サラダ油, たまねぎ、みじん切り, 鶏胸ミンチ, 青じそ、せんぎり…
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材料:豚モツ, 牛すじ, ◎かつおだし, ◎鷹の爪, ◎めんつゆ(3倍希釈)、みりん…
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材料:湯豆腐昆布(洗う), 干し椎茸(ぬるま湯で戻す), 水, 鶏手羽元, 粗塩…
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