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材料:牛もも肉(ブロック), @オリーブオイル、赤ワイン, @にんにく(スライス), @塩、ブラックペッパー, A柿(熟す前の物)…
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材料:A平目(5枚おろし), B塩 胡椒, C天ぷら粉, C水, D梅干し…
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材料:豚ロース肉(1.5㎝幅), @マヨネーズ、白味噌、酒粕、白ワイン, @ガーリックパウダー
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