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材料:生米, 乾燥米麹, 本みりん, 水, 生姜チューブ
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材料:白菜, 粗塩, 白玉粉(上新粉), 水, 煮干し…
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材料:牛頬肉, 水, ポートワイン(甘口ワイン), 黒糖, 濃口醤油…
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材料:卵, 出し汁, 粉寒天, 塩、薄口醤油, 豆乳…
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材料:胡麻そうめん, 出汁(濃いめ), 薄口醤油, 酒, ドライトマト…
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