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材料:新玉ねぎ, トマト, 生姜, 油, [A] 「ハウス レッドペパー」…
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材料:大根, [A] 塩麹 (※塩分30%のもの), [A] 砂糖 (できれば 甜菜糖 または きび糖), わさび (チューブ)
材料:コールラビ (または大根やかぶ), 生姜, 塩, わかめ (乾物), 小エビ (乾物)…
材料:茄子 (または 胡瓜でもOK), 塩, [A] ゆかり, [A] 湯 または 酒, [A] 砂糖 (できれば 甜菜糖 または きび糖)…
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