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材料:牛もも肉(かたまり), 塩(A), たまねぎすりおろし(A), にんにくすりおろし(A), 胡椒(A)…
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材料:牛もも肉(もしくは牛すね肉), 赤ワイン, 玉ねぎ, 人参, じゃがいも…
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材料:牛もも肉かたまり, オリーブオイル, にんにく, 塩, 胡椒…
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