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材料:マグロ, 下味 おろし生姜, 下味 醤油, 下味 酒, 片栗粉…
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材料:鶏むね肉(400g), ・水(鶏肉に対して10%), ・砂糖、塩(鶏肉に対して1%), ・生姜(チューブ)、にんにく, ✴︎醤油、砂糖、酢…
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材料:鶏むね肉, 塩麹, ・砂糖、醤油、酢, ・玉ねぎ, ・ごま油
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