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材料:砂肝, 岩塩, 黒胡椒, 乾燥させたレモンの皮, 月桂樹…
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材料:オリーブオイル, にんにく, 月桂樹, ホールブラックペッパー, 鷹のつめ…
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材料:じゃがいも, ブロッコリー, コンソメキューブ, 玉ねぎ, セロリ…
材料:無農薬レモン, レモン汁(無農薬でなくてOK), 塩(粒子の細かいもの), 月桂樹の葉, 胡椒…
材料:豚足(大きさにより増減), 又は豚骨付き腿(腱付き)肉, 月桂樹, 昆布20㎝程, 香味野菜(皮や端でも可)…
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