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材料:サーモン(切り身), @酒かす:味噌(合わせ味噌), @豆乳, *当て塩、白ワイン(酒), Aレモン汁(仕上げ)
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材料:鳥むね肉, しめじ, 絹ざや(お好みで), ◎酒, ◎マヨネーズ…
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材料:鳥むね肉, なす, しめじ, 椎茸(無くても可), 青ネギ…
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