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材料:あく抜きした筍, あく抜きしたワラビ, 鶏肉, あく抜きした蕗, 砂糖…
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材料:お米 , ≪具≫乾燥千切りごぼう , 干し椎茸(戻して千切り) , ニンジン(2cm長さの細切り) , ≪炒め油≫ごま油 …
材料:■水, ■野菜くず, ■鯛のあら, ■煮干し, ○鯛の切り身…
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