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材料:高野豆腐, 生姜すりおろし, 醤油, 砂糖、味噌, サラダ油…
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材料:じゃがいも, にんじん, ひよこ豆(水煮), 玉ねぎ, くるみ…
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材料:長茄子, 厚揚げ(一度冷凍したもの), チリ入りピクルス, 鶏ガラスープ, 赤味噌…
材料:ナス(日本のナスまたはイタリアの), バルサミコ酢, ガーリックオイル(オリーブオイルでも可), シーソルト, こしょう…
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材料:キャベツ, にんじん, ピーマン, ごま油, こんにゃく…
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材料:ココナッツミルク, レッドカレーペースト(ベジ用), ココナッツシュガー(又はきび糖), シーユカオ(タイ白醤油), バイマックルー(こぶみかんの葉)…
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