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材料:しめじ, しいたけ, きくらげ, マッシュルーム, 大株なめこ…
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材料:鯖(塩さばでも), オリーブオイル(お好みのオイルで), @野菜ジュース, @めんつゆ(濃縮3倍), @ローリエ(ドライ)
材料:ハマチ(切り身), 塩(当て塩), オリーブオイル(サラダ油), 小麦粉(打ち粉)、ガーリックパウダー, @赤ワイン…
材料:鰯, クレイジーソルト、BP、米粉(打ち粉), オリーブオイル, にんにく(ぶつ切り), 白ワイン(酒)
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材料:ぶり(切り身), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @醤油麹:白ワイン, @杏ジャム:味噌
材料:@鯖, @塩麹:酒, @生姜(チューブ)、にんにく(チューブ), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油)
材料:ほたるいか, 塩、黒胡椒, バルサミコ酢(あるいはレモン), にんにく, イタリアンパセリ…
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