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材料:鶏肉(手羽元など), 水, 生姜, 長ネギ, 甘栗…
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材料:【下ごしらえ】, 豚肩ブロック肉(2等分), 塩, 【煮込む用】, 水…
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材料:白いんげん豆 , ふだん草 ほうれん草、 しろな, 黒キャベツ(赤キャベツ、トレビスなど, キャベツ (柔らかい部分のみ使用) , 人参…
材料:ジュレ:ブイヨンスープ, ゼラチン , 白ワイン, ヴィシソワーズ:, タマネギ(スライス)…
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